在韶关市乳源瑶族自治县大埔镇，近200亩铁冬瓜长势很好，每亩产值2万多元，约400万元，带动近百户农民增收

亩产一万斤这个1.3米，大概40公斤布镇城头村党支部书记黄拿出卷尺，双手搭在一个铁皮冬瓜的瓜身上他非常高兴放眼望去，一排排瓜架上挂满了硕大饱满的铁冬瓜，瓜农们来回穿梭，忙着采摘和搬运冬瓜，丰收的喜悦无处不在

皮薄肉厚，质密，果肉少，耐贮运，食用率高，瓜皮可入药...锡冬瓜有很多特色，逐渐发展成为当地的富民产业其实，低纬度高海拔的地理环境才是大埔镇种植优质冬瓜的关键

在种植技术上，铁冬瓜在竹架的支撑下悬挂长大，不与地面直接接触，既避免了铁冬瓜的白肚现象，又有助于铁冬瓜光照均匀生产出的甜瓜营养丰富，个头大，颜值好，具有耐贮运，保质期长的特点

目前，城头村种植的铁皮冬瓜已被粤港澳大湾区市场提前收购，价格为每公斤1.76元我是村里第一个带头种铁冬瓜的农民黄说，按照这个趋势，村委会计划明年带动其他村更多的农民种植

大埔镇党委书记赵表示:接下来，将鼓励更多的党员干部，致富带头人，返乡创业青年发挥传帮带作用，积极引导农民发展锡冬瓜特色产业，努力让锡冬瓜成为大埔镇村民的致富瓜。

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