新年消费市场持续升温 餐饮市场火热开年

新年消费市场持续升温 餐饮市场火热开年

记者从中国烹饪协会获悉，今年元旦假期，在疫情散发反弹形势下，全国消费市场仍然持续升温，不仅满足了人们个性化多样化的节日消费需求，也为经济发展不断注入新活力，餐饮市场也展现出持续复苏的强劲势头元旦假期餐饮企业在做好疫情防控的基础上，为广大消费者提供了安全，优质，多样的餐饮服务

多地餐饮消费升温 多主题促销提振消费信心

元旦期间，各地消费品市场运行繁荣有序，餐饮市场表现活跃北京市商务局重点监测的百货，超市，专业专卖店，餐饮和电商等业态实现销售额38.9亿元，同比增长18.8%，全市52个重点商圈客流量超1600万人次，同比增长35%宁夏重点监测的餐饮企业实现营业额1679.59万元，同比增长4.64%，就餐桌数5.43万桌，同比增长3.38%，就餐总人数24.38万人，同比增长2.33%

全国就地过节趋势明显，各地纷纷推出本地特色旅游活动，对餐饮消费起到了不小的拉动作用河南，广西等地乡村餐饮民宿旅游消费活跃各地商圈还举办美好生活迎新年跨年购物季美食街夜味冰雪主题项目等多种活动，有的还邀请舞蹈队，交响乐团等前来助阵，提升进店客流，有助于增强餐饮消费为迎合消费需求，部分商圈餐饮则延长营业时间，丰富消费供给，提供更好更为便利的餐饮消费体验为了延续消费热度，一些地方通过发放消费券，进一步激发消费活力厦门持续发放5亿元消费券，江西赣州，安徽合肥也分批发放千万元的消费券，以更好地满足城乡居民假期消费需求

新模式带动作用抢眼 团圆家宴，亲朋聚餐依然为主角

线上线下加速融合元旦期间，上海市88家老字号门店上线开展即时配送服务，订单量比平时增长三到六成北京许多老字号名店的年货在元旦前夕就已经开启热销模式，年货产品，半成品年饭，打包年饭相比去年元旦翻了一番

团圆家宴，亲朋聚餐成为今年元旦餐饮消费主角小长假期间，餐饮企业主打惠民价优，推出跨年大众宴等特色服务，主打大众化亲民牌，正餐，火锅，烧烤销售均大幅增长，一些大众品牌餐饮企业，元旦包厢需提前3天预订

也许在这个假期里，你会看到南方美丽的梯田，北方巍峨的高山，梅里雪山的金丝猴爬上树梢，西藏的山鹰在云雾中盘旋，历史文脉在故宫红墙绿瓦中延伸，中华文明藏在三星堆里。从星星到大海，从草原到沙漠，我们继续观赏山川，欣赏烟火。其实，无论是山河，还是人间烟火，都藏在我们每个人的小日子里。

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